Archive de la catégorie ‘Recettes’

Recette de la semaine

Aujourd’hui, nous vous mettons la recette des sacristains sucrés. Pour cela, nous aurons besoin d’une pâte feuilletée, de six cuillères à soupe de sucre en poudre et d’un blanc d’œuf. Lors de cette séance, nous étions 7 personnes. Nous nous sommes répartit en trois groupes. Il fallait badigeonner la pâte de blanc d’œuf puis saupoudrer […]

Recette de la semaine

Rochers à la Noix de Coco Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients : 2 blancs d’œufs 100g de sucre en poudre 200g de noix de coco Préparation : Préchauffer le four à 180°. Mélanger la noix de coco et le sucre. Délayer les blancs d’œufs et les ajouter à la préparation. Recouvrir une plaque de cuisson […]

Recette de la semaine du club pâtisserie

Cette semaine, en atelier pâtisserie, nous avons fait des cookies. Nous étions les seuls garçons, nous avons du faire la vaisselle !!! AH LES FILLES !!! Contentes de nous faire travailler à leur place ! En plus, Mme Ferrara ne nous a donné que des bonbons… Youpiiiii !!!!! Sinon, nous avons fait le tour du […]

Recette de la semaine du club pâtisserie

Cette semaine, les élèves ont testé une recette sans cuisson. En groupes, afin de réaliser les différentes étapes de cette recette, ils se sont rapidement mis au travail. Le but était d’élaborer le maximum de verrines afin de faire déguster le personnel de direction, comme chaque lundi, mais également les professeurs. Ceux-ci ont été séduits […]

Recette de la semaine du club pâtisserie

Lors de cette deuxième séance du club pâtisserie, M. Mini Aaron a excellé ! Il a réalisé seul des pains perdu roulés au nutella « à sa façon » comme il le dit très bien. Ses roulés ont fait l’unanimité au sein de l’établissement. Voici la recette afin d’exceller à votre tour et de faire plaisir à […]

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